quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento interdita distribuidora clandestina de charque no MS

Em ação conjunta coordenada pelos fiscais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), por meio da SFA/MS (Superintendência Federal de Agricultura), juntamente com policiais da Decon (Delegacia de Defesa do Consumidor) e fiscais da Iagro (Agência Estadual de Defesa Agropecuária Animal e Vegetal), foi interditado um entreposto de distribuição de charque clandestino. 

O produto estava sendo produzido no interior do estado, a partir da carne de animais abatidos clandestinamente sem as mínimas condições de higiene, e industrializado sem a fiscalização dos órgãos oficiais, além de apresentar embalagem com rotulagem do SIF falsificado. O produto chegou a ser distribuído para diversas cidades, inclusive para outros estados e vendido como produto inspecionado pelos órgãos competentes.

No Mato Grosso do Sul, as ações conjuntas de combate à produção e comercialização de Produtos de Origem Animal e Vegetal sem registro junto aos órgãos de fiscalização foi intensificado nos últimos meses. De acordo com o Serviço de Fiscalização de Produtos de Origem Animal da SFA/MS, a partir de 2012 as ações de combate e educação sanitária deverão ser fortalecidas, visando informar a população sobre os riscos do consumo de produtos de origem duvidosa e formar um contingente de multiplicadores que levem essas informações à população sul-mato-grossense.

Após as apreensões, foram feitas reuniões com os produtores, para orientá-los sobre como regularizar sua produção, garantindo assim um meio digno de sobrevivência. "Queremos tirar o produtor da clandestinidade, e garantir vida digna", disse Orlando Baez, Superintendente do Ministério da Agricultura no Mato Grosso do Sul.

Como resultado desse trabalho, espera-se para o início de 2012 a indicação da primeira indústria do Estado a aderir ao SISBI/MAPA, que possibilitará aos produtores ampliarem o raio de comercialização de seus produtos, podendo atingir todo o território nacional. Pela regra atual, a indústria que possui a Inspeção Municipal só pode comercializar dentro do próprio município.

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Carne-seca Paineira e a cidade de Buíque

Sempre que publicamos nosso jornal interno aqui na Paineira entrevistamos alguns funcionários para que os demais os conheçam um pouco melhor. Aos poucos fomos percebendo que uma boa parte deles veio de uma cidade específica do estado de Pernambuco, Buíque.

A dúvida e curiosidade sobre a relação entre os moradores de Buíque e a Paineira ainda persiste. Será apenas uma coincidência? O fato é quem nem mesmo esses funcionários souberam responder o porquê.
Uma matéria especial foi dedicada a eles em uma de nossas edições do jornal interno da Paineira, pois sabemos que quem enfrenta mudanças na vida sabe o quanto é difícil deixar amigos e parentes em busca de novos sonhos.  

Buíque é um município do  estado de Pernambuco formado pelos distritos sede, Carneiro, Catimbau e Guanumbi e pelos  povoados de Tanque e Aldeia Indígena Kapinawa. O município começou a ser povoado em 1752 e foi elevado à categoria de cidade em 1904. O turismo da cidade vem se destacando no cenário nacional principalmente devido a região do Parque Nacional do Catimbau. O vale conta com formações rochosas singulares e tem sido cenário de vários filmes nacionais. A paisagem do local conta com a fauna e a flora típicas da caatinga.

O Vale do Catimbau abriga várias cavernas, canyons e sítios arqueológicos com inscrições rupestres. Pela sua importância histórica, é visitado por estudiosos do Brasil e exterior. É um importante patrimônio cultural e natural esculpido pela Natureza há mais de 150 milhões de anos.

Buíque é a cidade onde o escritor Graciliano Ramos, de Vidas Secas (1938) viveu parte da infância. 

São mais de 4.000 km entre Buique e Cajamar, sede da Paineira, entre nossos amigos aqui e seus parentes de lá.


Achamo um vídeo na internet que apresenta a cidade de Buíque.

Por Marceno Braga